名古屋名物。手羽先とは・・・。
名古屋圏に住む人は、手羽先のことを「手羽先唐揚げ」とは呼びません。むしろ「手羽先唐揚げ」って呼んでたら、それって何??ってなります。
名古屋圏の手羽先は、県外の手羽先と違って、コショウのピリ辛感が最大の売り。スパイスの効いた味と、、パリパリとした食感が人気の秘密です。ビールのおつまみにも抜群の相性。
風来坊や山ちゃん という、手羽先をメインにした居酒屋があるぐらい人気の名古屋名物。(発祥は風来坊)
[手羽先唐揚げは手が汚れるから嫌い」。って方は、名古屋流の食べ方を知らないのでは??手羽先も食べ方のコツさえ知れば好きになれます。もちろん、管理人は手羽先を手を汚さずに食べる事なんて余裕ですから。
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東海・名古屋エリアの手羽先販売ショップ
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